『H家』の夢見る人生綱渡り日記

今も役者になりたい夫。バスケ選手になりたい息子。生涯トライアスリートをめざす母(私)。「凡人だけど叶えるぞ!」日記。タフに行くよ!!

「オルニチン」「タウリン」! 貧血・疲れ・肝臓をいたわるインスタント食材『シジミ』は、冷凍庫に常備しておきたい。

さて。『アサリ』に引き続き、『シジミ』!

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  『シジミ』も、お取り寄せで常に冷凍庫にストックしている。洗ってすぐ使えるのは、本当に便利。冷凍すると、アミノ酸が増えるので、一石二鳥だ。

 

↓↓↓激得で¥1598(送料別)、通常¥2980(送料込)。1kgでけっこうあるから、都度スーパーで購入するより、絶対おとく。あると使うから、カラダにも良い!

 

 ↓↓↓お店。身をしっかり食べたいなら、ちょっとお高くなるけど、Lサイズもおすすめ! 

 

といっても「肝臓が疲れたなー」という朝、赤みそで「シジミ汁」を作る程度なのだが。まー、カラダに染み入ること!

 

 『シジミ』は、なんといっても「オルニチン」。最近、サプリメントでもずいぶんと宣伝されている。

 アミノ酸の一種で、食欲増進や、運動後の疲労感の軽減効果が期待されている。サプリメントでは「滋養強壮」、お酒対策での訴求が多いかな。

 同じくアミノ酸の「タウリン」も多く、肝機能アップやコレステロール低下などに役立つ。

 造血作用のあるビタミンB12もレバー並みに多く含まれている。鉄も豊富で、貧血気味のヒトにおすすめ

 他、カルシウムや亜鉛は、我が友『アサリ』の2倍以上、マンガンは約27倍!

 

 栄養価だけではなく、うまみ成分のコハク酸が、貝類でトップクラス

 

 ハードルは、小さい粒もせっせとつまんで食べないといけないことくらいかな、笑。

 

 うーん。それでも、『アサリ』同様、改めて素晴らしい食材だ。

 もうちょっと、レシピを研究してみようかな! 

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