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#献立法

『献立学』【さようならダイエット】実は病気予防のキモ、主菜(メインディッシュ)

主菜(メインディッシュ)は、肉、魚介、大豆など、主にタンパク質摂取のポジションです。タンパク質は筋肉、爪や髪などをつくる若々しさのキモ。そして癌・心臓病・脳血管障害・アレルギー…病気との関わりが最も深い?? 健康管理のキモです。ぜひご参照ください。 …

『献立学』【さようならダイエット】栄養を底上げする 汁物/スープ!

美味しいものを食べたいし、健康維持したいし、太りたくないし。 毎食つけると、肥満防止、栄養価をググッとフォローできる「汁物/スープ」。ぜひご参照ください。 「汁物」(スープ)を1品つけるメリット スープから食べ始めると、腸に食物繊維のバリアが。…